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| Fenugreek useful in arthritis and diabetes |
घर के रसोई म आमतौर म उपयोग होए वाला मेथी तड़का लगाये के संग ही कई रोग के इलाज म तको बहुत उपयोगी हावय। एमे कई अइसे स्वास्थ्यवर्धक गुण पाए जात हावयं, जेकर ले येकर प्रयोग मसालों के संग-साथ दवई के रूप म तको करे जाथे। मेथी के दाने म खूब सारे विटामिन, मिनरल्स अउ न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हावयं। मेथी अउ मेथी के तेल म गांठ के बने ले रोकने के गुण होवत हावयं। ये गठिया के बीमारी म तको लाभप्रद हावय। दरअसल गठिया (अर्थराइटिस) वात दोष के सेती होथे हावय। मेथी म वात के संतुलित करे के गुण पाए जाते हावयं। ये गठिया के दर्द के कम करे म मदद करत हावय।
शासकीय आयुर्वेदिक कॉलेज, रायपुर के सह-प्राध्यापक डॉ. संजय शुक्ला ह बताइन के मेथी के दानों म प्रोटीन, फाइबर, आयरन, पोटेशियम, नियासिन, विटामिन सी के संग ही कई अउ पौष्टिक तत्व पाए जाते हावयं जेन हमर खातिर फायदेमंद होवत हावयं। येकर अलावा एमे डाओस्जेनिन नामक यौगिक पाये जात हावय जेन एस्ट्रोजन/टेस्टेस्टेरॉन हारर्मान ल बढ़ाये के खातिर फायदेमंद होथे।
आयुर्वेद म बताये गे हावय के मेथी केऊ रोग के दवा तको हावय। येकर बीज के प्रयोग मसाला के संग दवई के रूप म करे जाथे। प्रसूता स्त्री के मेथी के लड्डू बिसेस रूप ले दे जाते हावयं। मेथी अउ मेथी के तेल म डायबिटीज के नियंत्रित करे अउ गाँठ के बने ले रोके के गुण होवत हावयं। मेथी के दान के प्रयोग ले बाल के झड़ना रोके जा सकत हावय। येकर खातिर 1-2 चम्मच मेथी के दाना ल रात भर के खातिर भिगो दें। एला बिहनिया पीसकर बालों के जड़ों म लगावे। एक घण्टे बाद बालों के धो लें। सप्ताह म दू ले तीन बार लगाये ले बालों के गिरना बंद हो जात हावय।
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